Let's go 黃金海岸~~
哈~這次全家出遊不是出國，也不是去台南
而是殺到新竹的竹北吃黃金海岸活蝦大餐啦!!!
黃金海岸活蝦餐廳在北部可以說是上港有名聲，下港有出名
阿拔的朋友家就住在竹北交流道附近
知道我阿拔愛吃海鮮，每次來竹北，他們都會來這家吃蝦喝酒聊天
第一道炒青菜上桌後，很快的蝦子也跟著上菜啦!!
我超愛黃金海岸的檸檬蝦~凡吃過必念念不忘的招牌蝦啊!!
嘖嘖嘖~~又肥又嫩的泰國蝦魅力無人能敵
蝦身的殼有先被去掉一層，油亮的蝦身，炸的很漂亮
和酸香的檸檬味相搭，開胃又爽口
蝦子的size比一般海鮮餐廳還要大上許多, 老闆您真是佛心來的啊...
這家的鹽烤鯖魚也非常好吃，環顧一下四周
發現幾乎每桌的客人都有點這道
在蝦子占盡鋒頭的活蝦店裡，能有這樣的"市佔率"還真是不簡單!!
最外面的魚皮烤得很酥脆
但是魚肉還保有肥美鮮香，吃起來的口感也很細嫩，非常好吃!!
檸檬田雞，很多人都不太敢吃田雞,其實也沒有那麼恐怖啊
而且田雞肉對皮膚很好，想要皮膚水噹噹就要多吃幾塊!!
而且黃金海岸的檸檬田雞都是用腿肉，吃起來肉質超嫩!!!
香氣四溢的麻油蝦也好吃!!
一盤大約15隻，排成一圈，賞心悅目，看了就食指大動
而且有很濃的麻油香，但又不會搶了蝦子本身的甜味
有機會可以試試看用剩下的湯汁拌飯，相當好吃唷!!
法式餐廳的招牌烤羊小排，在黃金海岸也有!!
烤的熟度也控制得很好，吃起來的口感鮮嫩，但沒有血水或腥羶味，還不錯吃
最後這一道就是蝦鍋湯
不過我覺得正確的說法應該是"蝦頭湯"吧
剛上桌的這鍋湯，滿滿都是蝦頭
不是老闆偷工減料，而是把蝦身另外裝成一盤
吃法就是，蝦身讓客人自已丟下鍋煮，不是生吃哇沙米喔!!
川燙過的蝦肉特別結實彈牙，而且沾上黃金海岸特調的醬油，超美味的!!
蝦鍋湯頭還有香菇和菜頭，越煮越甜，喝不夠還可以加湯喔!!
這一餐吃的好滿足，正在當兵的弟弟還說:這是天堂的食物嗎?
有這麼誇張嗎?不然當兵的人都吃啥啊…="=
不過話說回來，黃金海岸每道料理都真的還不錯吃
後記：
服務人員很親切，每道料理也不錯吃
和竹北另一家黃金海岸本部活蝦之家老闆雖是兄弟
但經營方式的不同之處
像是烤羊小排、檸檬田雞、鹽烤鯖魚都這家特有的獨門料理
喜歡吃活蝦但又想要菜色有點變化,推薦可以去這家吃看看喔!
《食。資訊》
新竹‧竹北‧黃金海岸活蝦之家
T：03-5509966
新竹總店：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
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